吾一 江戸堀新店

  • date : 
    2019/6/26
  • place : 
    大阪府大阪市
    Osaka City, Osaka
  • client : 
    焼鳥 吾一
  • thanks : 
    スギーモ園藝事務所
  • SORA : 
    [ category ]
    ランドスケープ

    Landscape
  • description : 
    清順の中学野球部時代の同級生がオーナーを務め、「ミシュランガイド大阪2018」ビブグルマンにも掲載され、大阪で最も予約の取れない名店と言われる焼き鳥「吾一」。
    その江戸堀に新しく店を構えるタイミングでの依頼に応え、店舗周りの植栽を担当。
    店主と話ながら、素朴で飾らないながらも日本の季節のもの、ナチュラルな洋種のものをカラフルにしすぎないように、地域に馴染むようになどを配慮しながら取り入れ構成している。